山形土産。

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雪の茅舎(ぼうしゃ)

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出羽桜

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おまけ 森伊蔵

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八海山

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マイ酒器

先日の山形出張の際美味しい銘酒を頂いた。
1本は地元の酒、出羽桜。
そしてもう1本は秋田の親戚からいただいた雪の茅舎(ぼうしゃ)という山廃だ。
後者の酒は秋田県由利本荘市石脇の斎藤酒造さんの酒で売り切れ続出の人気酒である。
山廃というと香りが強すぎるがこの酒はフルーツ臭が強すぎず
美しい花の上品な香りがする。
飲んだ後もふくよかで心地よい香りが残り余韻を楽しむことが出来る美味しい酒だ。
今回は純米大吟醸酒だったが吟醸酒でも3000円以下で味わえる銘酒である。

寒い夜、さっそくおでんをお供に味わってみた。
至極の幸せを感じる。
次の日はシチューをお供に。
毎日のハードな仕事の後に自分へのご褒美である。

熱燗でも楽しめそうだ。
日本酒は寒いこれからの時期しか私は呑まない。
良い酒を全国の友人からいただき自分の器で楽しむ。

この瞬間が幸せだ。







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プロフィール

小園 敏樹

Author:小園 敏樹
鎌倉で生まれ育った。鎌倉彫職人。漆造形作家。花や自然、
美しいものを愛する男です。O型

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