私の椀

椀を作るのは難しい。

①　機能的で使いやすい。
②　堅牢である。
③　美しい造形である。
④　盛られた料理が美味しく見える雰囲気を持っている。
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私の椀作りの基本である。

箸と並んで椀は我が工房の主力商品である。
木地に生漆を二回浸みこませ、麻布を着せ輪島地の粉で固める。
中塗りを二回、上塗り漆はなるべく日本産を使い花塗りで仕上げる。

素材の吟味、手間をかけた下地、丁寧な研ぎや磨きを心がけ、
作り手も納得した仕事をお届する。

大変だが楽しい仕事だ。